我在10月份离开了，但是原来的订单在11月份给我

您提到用人单位在您离职后仍为您缴纳社会保险，且不愿终止劳动合同。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者有权解除合同并要求经济补偿。虽然此情况略显特殊，但核心在于用人单位的行为可能构成未按照实际劳动关系履行社保缴纳义务，您有权依据《劳动合同法》第三十八条提出终止合同，并要求单位按第四十六条支付经济补偿。建议首先尝试协商，协商不成可考虑法律途径。
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为确保权益，应收集并保留所有与劳动关系及社保缴纳相关的证据，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等。了解《劳动合同法》及《劳动争议调解仲裁法》相关规定，明确自身权益及法律途径。在协商时保持冷静，记录沟通过程，必要时寻求专业法律人士协助，准备充分的材料以应对可能的调解或仲裁程序。
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若决定通过法律途径解决，首先应与用人单位明确表达终止合同及经济补偿的要求，并保留沟通记录。若用人单位拒绝，可向企业劳动争议调解委员会或依法设立的基层人民调解组织申请调解。调解不成，再向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，包括劳动合同、社保缴纳证明等材料，依据《劳动争议调解仲裁法》进行仲裁程序。